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Tres recetas de batidos recuperadores para runners

Si no recuperamos bien, no entrenaremos bien. En un post anterior hablábamos de la importancia de una buena recuperación nutricional inmediatamente después del ejercicio (aprovechando la ventana metabólica) con una ingesta adecuada de hidratos de carbono para reponer cuanto antes nuestro glucógeno y con una dosis de proteína para favorecer la síntesis muscular. Los hidratos de carbono y proteínas deben estar en proporciones diferentes en función del deporte que hayamos practicado, pero en el caso de la ingesta después de una carrera, la mejor opción es 3:1 o 4:1 (es decir por cada gramo de proteína, debemos ingerir 3 ó 4 gramos de hidratos).

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