5 helados fitness para este verano

Te presentamos 5 ideas de helados fitness saludables que se convertirán en tu gran aliado este verano. Todos ellos con diferentes sabores y texturas, además de opciones veggie, de los cuales alguno, seguro te encantará probarlo.

En los días veraniegos, sobre todo en los que aprieta el calor estos helados fitness te refrescarán de forma saludable.

1. Helado de chocolate

Helado de chocolate super cremoso y saludable, genial para estos días de calor. Es facilísimo de hacer, aquí te lo presentamos en formato paleta, pero al quedar tan cremoso lo puedes hacer en una tarrina y luego hacer bolas.

Ingredientes

1 plátano grande congelado
3 cucharadas de cacao puro en polvo sin azúcar
2 cucharadas colmadas de crema de cacahuete (40g)
3 dátiles
1 cucharada de aceite de coco

Para decorar

Chocolate 85%
Trocitos de avellanas

Preparación

Tritura bien todos los ingredientes en una picadora hasta que logres una textura homogénea y cremosa.
Vierte la mezcla en los moldes de paleta o en una tarrina. (Si lo vas a hacer de tarrina, puedes echar ya los trocitos de avellana y chocolate en la mezcla, para que cuando prepares las bolas tengan trocitos)
Déjalo mínimo 2 horas en el congelador.
Saca tus helados de los moldes y decora con chocolate 85% derretido y avellanas.

En lugar de crema de cacahuete puedes hacerla de cualquier otro fruto seco, como de almendras o avellanas.

Recuerda quitarles el hueso a los dátiles: si estos no te gustasen, puedes cambiarlo por otro endulzante como la miel.

La base es de plátano, pero puedes sustituirlo por ejemplo por mango.

2. Helado de café y nuez

Hecho para los amantes del café.

Ingredientes

2 yogures griego-naturales sin azúcar
4 cucharadas de café soluble
50 ml de agua
40g de nueces
2 cucharada de eritritol

Preparación

Disuelve el café soluble en el agua templada.
Agrega el café y los dos yogures en una fuente.
Agrega el eritritol.
Tritura las nueces y agrégalas a la mezcla.
Mezcla bien y lleva al congelador por un mínimo de 3-4 horas para que se solidifique bien.
Para servir deja reposar unos minutos antes.
Forma tus bolas de helado y ¡a disfrutar!

3. Helado cheesecake

¡Helado saludable y delicioso!

Sin azúcares
Rico en proteína,
Opción Veggie

Te sorprenderán lo deliciosos que están, con 3 texturas diferentes y super fáciles de hacer.

Ingredientes

150g de queso fresco batido
30g de queso crema
50g de avellana tostada
100g de arándanos o frutos rojos
2 cucharada de eritritol

Preparación

1. Picamos las avellanas y las ponemos de base de nuestro molde de helados.

2. Mezclamos el queso fresco con el queso crema y lo repartimos sobre la base de avellanas picadas.

3. Cocinamos los arándanos o frutos rojos en el microondas a 750 W durante 40 segundos.

4. Los sacamos, agregamos el eritritol, y los machacamos con la ayuda de un tenedor hasta conseguir una mermelada.

5, Esperamos a que se enfríe.

6. Repartimos la mermelada de arándanos por encima de la mezcla de queso fresco batido.

7- Introducimos los palitos y congelamos por un mínimo de 2 horas.

8. Los sacamos y desmoldamos.

Puedes sustituir el queso por yogur vegetal y tendrás unos helados veggies. Si necesitases espesarlos podrías añadir proteína de guisante o soja sabor vainilla.